油炸锅

产品型号 ZGJ/CD2119-0.0
额定电压 3N~380±5%
额定频率 50Hz±1Hz
额定加热功率 45kW
搅拌功率 0.75kW
炸筐翻转功率 0.75kW
锅翻转功率 0.18kW
油锅内径 φ1200mm
油锅深度 600mm
油锅容积 400L
上油口直径 DN20
外形尺寸 2190×1940×1830mm

霍氏电热炸锅适用于食品生产企业及大型快餐企业用于炸制香菇丁、花生米、琥珀腰果、琥珀核桃仁等油炸食品。本机具有双温度控制系统，电脑自动精确控温，可根据需要自由调节加热温度，搅拌采用变频调速方式，搅拌速度可根据需要自由调节。用户可通过控制面板轻松设定各类参数，轻轻触动按钮便能实现炸筐升降、物料搅拌及锅体翻转。本机可实现自动精确控温、控制搅拌速度及加热时间，可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量。本机具有节能、环保、安全、用油少、操作简单、炸制过程中残渣不易粘锅及便于清理的特点，是理想的油炸设备。电热炸锅也可一机多用作为：电热炒酱锅果酱制作设备熬糖设备熬汤锅火锅底料炒锅设备来使用。
北京霍氏机械制造有限公司http://www.bjhsjx.cn/
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