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大锅炉变身中央厨房每年少排1350吨二氧化碳

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-06-28  浏览次数:0
核心提示:供热采暖干净整洁的中央厨房,流水线生产出价格6元至18元一盒的便当,不再烧煤,每年减少二氧化碳排量1350吨……为改善城市空气

    供热采暖 干净整洁的中央厨房,流水线生产出价格6元至18元一盒的便当,不再烧煤,每年减少二氧化碳排量1350吨……为改善城市空气质量,两年前,位于成都市青羊区蛟龙工业港内的百威食品有限公司在成都市经信委指导帮助下进行清洁能源改造,淘汰落后产能,拆除了大锅炉,调整产品结构,本月正式完成改造工作,成为西南地区第一家产业化生产餐饮便当的食品公司。这也是市经信委2014年为民办实事的民生工程项目之一。

    为保环境

    政企合力清洁能源改造

    改善城市空气质量是广大市民关注的话题,也是市经信委的重点工作。从2010年起,成都开始对绕城高速路环线内企业开展禁煤工作。“相关部门要求在2013年12月前停止烧煤,这要求我们调整产品结构。”百威食品相关负责人告诉记者,在下达通知时,公司已在酝酿进行产能改造。两年前公司主要生产膨化、威化、糖果等三类食品,膨化与威化类食品需锅炉蒸汽加工制作,每年在燃煤上的消耗成本非常高。据公司常务副总陈皓介绍,未进行产能改造前,公司每年耗煤500吨,耗资50万元,产生二氧化碳废气1350吨,成本高、耗能大又污染环境。在接到成都市和青羊区经信部门下发的在三环至绕城高速路环线内开展禁煤工作的相关文件后,百威食品公司已经做好了转变的计划,双方可谓不谋而合。

    随后,公司董事长潘小川带领团队赴福建、广州等地考察,谋求适合威化、糖果类食品生产的转型之路。最后,公司决定放弃生产依靠燃煤能源的威化、糖果类食品,拆除大锅炉,新建依靠液化气和电为能源的“中央厨房”车间,产业化生产便当。

    据陈皓介绍,目前,国内批量生产的便当属于餐饮类而非食品类,将餐饮管理向食品管理靠拢,成都百威食品有限公司是行业中的第一家。

    主动转型

    从管理型转向服务型

    “在我们进行产业改造的两年中,市经信委、青羊区经信局给予我们很多帮助,真正让企业感受到政府由管理型向服务型的转变。”陈皓说,文件下达后,市经信委、青羊区经信局相关工作人员多次深入青羊区各企业进行实地考察,设立淘汰落后产能专项资金,对参与改造的企业提供技术与资金上的帮助。

    “从去年6月公司开始改造车间到今年7月整个项目完工,市、区经信部门的领导多次来现场指导。此外,市经信委还针对企业的改造成立了一个项目小组,对企业进行项目申报以及项目实施情况进行全面指导。”陈皓介绍,工作小组除了服务淘汰落后产能企业,对于停产燃煤项目的企业,还制定了专门的流程,对企业从生产线停产到拆除、处理以及新生产线的投产都有严格的时间要求,并且定期检验。

    “对于燃煤产能的废除,市经信委不是简单地让企业停火,而是让企业拆除生产线,并帮助企业寻找新的替代产能、产品,这样既淘汰了企业落后产能,又保证了企业的生产利益,实现了双赢。”据介绍,市经信委在严格执行文件规定的同时,转变作风,发挥服务精神,多次深入像百威食品有限公司这样的企业,与企业一起探讨结构调整、产品升级换代的工作。

    为民做实事企业盈利百姓得利

    在市经信委支持下,百威食品有限公司在2012年底,锅炉未停火前便开始实现新旧产品换代。陈皓介绍,市经信委文件下达后,公司主要生产不用燃煤的膨化食品,随后公司进行了一系列市场调查,最终决定生产百威快餐系列。

    公司总投资4000万元改造车间,并在成都市内开设“9010便利连锁店”。“9010便利连锁店”内的百威快餐结合四川人的口味,以“美食美客”(早餐、中餐、晚餐及夜宵)为产品开发主轴,主要产品包括便当、饭团、寿司、炒饭、面食、面点、粥等,并且专门开辟了素材种植基地,形成了快餐食品“研发—生产—配送—销售”一条龙的服务模式。

    “当时,公司仅用一个月便完成了一条生产线—‘中央厨房’的建造并迅速投入市场。”陈皓说,2013年百威快餐系列试着投入市场后,销量逐日猛增,在成都近百家快餐连锁店和十多家超市内畅销。于是,公司决定新增三条“中央厨房”生产线,下月10日全部投入生产。此外,公司预计在今年底使成都的“9010便利连锁店”达到100家,2015年底突破300家。2014年底实现产值上亿元。

    据陈皓介绍,公司从2013年12月正式对锅炉停火,今年4月10日开始进行拆除,7月20日已完成锅炉拆除,项目完成非常迅速。此外,作为今年清洁能源改造项目的企业可依据相关政策申请专项资金补助。

    上半年市经信委承担的民生工程项目有序推进

    市经信委把民生工程作为工作重点,采取有效措施积极推进各项民生工作。

    生态环境工程方面,淘汰涉气落后产能项目20个(其中17户关闭、3户淘汰落后工艺设备)。今年以来,截至目前,12户已完成淘汰落后产能工作,8户正在按计划推进。现已完成今年全年任务的60%,预计9月30日前能全面完成目标任务;实施中心城区3户燃煤企业(单位)清洁能源改造。目前,有1户已完成清洁能源改造项目,2户启动了清洁能源改造项目。

    基础设施工程方面,目前已全部完成新增50个行政村通光纤。计划新(改)建10千伏农线路40千米,新建(改造)低压线路70千米,今年一季度完成了工作计划制定及目标任务分解,目前正在开展现场施工,预计11月底前将完成建设任务;计划新(扩)建110千伏及以上输变电工程6个,目前已有2项工程顺利建成并投入运行;计划新建33个24小时购电自助缴费点,目前审批手续已完成,成都供电公司将立即开展设备招标工作,预计年底前完成建设。

 
 
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